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            吉祥餛飩,量足味鮮,用實力贏得中式快餐市場
            【食品行業網】 來源:本站整理 時間:2021-09-26 【打印】【關閉】【收藏本頁

            從中國飯店協會與餐觀大數據聯合發布的《2021快餐產業發展報告》中了解到,2021年Q1在各品類的連鎖餐飲企業中,中式快餐門店數占據餐飲市場的44.71%。且目前市場上中式快餐品牌達百種,因此,“如何贏得消費者青睞、快速占領市場?”成為各中式快餐品牌亟待解決的問題。

            經調查發現,“衛生、口感和環境”是消費者選擇門店時最看中的三個要素??偨Y來說就是,干凈衛生是底線、食物口感好是關鍵、用餐環境舒適以及員工服務周到是加分項。那市面上的哪個快餐品牌可以做到這三點呢?帶著這個問題,小編發動身邊的朋友同事,一起去當地有名的快餐店親自體驗了一番。歷時一個多月,去了二十個門店,經過討論和投票,最終票數最高的是---吉祥餛飩。

            設有指導規范,店面衛生管理嚴格

            眾所周知,食品安全關乎生命健康,衛生是一個食品品牌后續長遠發展的基礎。從吉祥餛飩某店面的負責人那里了解到,吉祥餛飩在門店衛生管理方面還是蠻嚴格的,餛飩、面條等各產品生產的每一環節都設有相應的指導規范,且總部還會定期派相關人員到每個門店進行檢查。

            不僅如此,負責人還告訴我,吉祥餛飩有一個獨特的智慧IT系統,每個店面從收銀、訂貨、配送到庫存管理只需通過手機上的系統就能順利完成,確保每個環節都可追溯。

            餛飩料鮮味美品類多,總有一款滿足你!

            與其它快餐品牌相比較,吉祥餛飩在產品的生產方面也是有所不同的。市面上大部分快餐門店都是采用自生產的方式,這種方式很大程度上會影響食物的口感。為避免此種情況的發生,吉祥餛飩采用了獨特的訂單式生產,具體來說就是,當天選用最新鮮的材料,并由吉祥餛飩中央廚房集中進行生產,再通過全程恒溫的冷鏈配送體系,將餛飩產品送到每家店鋪。

            這種中央廚房式的標準化生產設計,可謂是好處多多。一方面,餛飩等產品口感佳,防止出現咸淡不一致的情況;另一方面,確保了餛飩的個頭一樣,不會出現餡多餡少的問題。目前,吉祥餛飩旗下的產品已經不僅僅有餛飩、燒麥等,還推出了面條產品。其餛飩也有大餛飩和小餛飩之分,口味方面也十分豐富,咸蛋黃餡、薺菜餡、四喜什錦餡……可以滿足干飯人的各種口味需要。

            截至今天,有二十二年發展歷史的吉祥餛飩在全國120個城市都開有門店,其總數達到2500家。未來,吉祥餛飩品牌方表示,會繼續堅持真材實料、手工包制的原則,堅持當天生產、當天配送,確保每位消費者都能吃到量足、味鮮、干凈衛生且有家的味道的餛飩產品。

            【正文完】
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