歡迎來到食品行業網, 用戶名: 密 碼: 免費注冊 設為首頁 | 加入收藏
      食品行業網

      業內動態 外貿新聞 安全質量 技術新聞
      統計數據 企業快報 致富之路 健康美食
      標準法規 市場行情 展會信息 食品資訊

      ·產品分類 產品列表 產品報價
      ·供求分類 供求列表 報價列表
      ·企業分類 企業列表 生產型企業
      請輸入企業關鍵字:  熱門搜索:葡萄酒企業 食品加工 食品機械 配料添加劑 生產型企業 按地區查找
      食品行業網 >> 食品資訊 >> 健康美食 >> 美食營養 >> 高營養早餐怎么做?看別人家媽媽露兩手

      美食營養

      高營養早餐怎么做?看別人家媽媽露兩手
      【食品行業網】 來源:錢江晚報 時間:2020-04-25 【打印】【關閉】【收藏本頁
        “神獸”們陸續歸籠啦,老母親們是不是喜大普奔?

        洛媽家有四年級娃,前幾天給我們的“成長讀本”發來求助信:“終于告別了相看兩相厭的日子啦,但有個問題又成了胸中大石!本來就愁早飯,前幾天看了張文宏醫生說,特殊時期特別要重視娃的早餐,一定要吃高營養的東西。我更焦慮了!前一晚上就在各種糾結,做什么好呢?哪些營養搭配好,娃又愛吃?最郁悶的是,起個大早,好不容易做好了,還被娃嫌棄,非但沒吃多少,而且兩個人都搞得氣呼呼的?!?br />
        很多媽媽們,是不是也有洛媽的“同款焦慮”?很多娃們,是不是也希望有看上去就食指大動的動人版早餐?

        本期“家長會”邀請了兩位媽媽。她們都是多年的早餐達人,小朋友羨慕的“別人家的媽媽”。

        A

        杭州市九蓮小學

        葉虹萱媽媽

        女兒小時候身體弱,經常生病,我就開始嘗試給她做早餐,從改善飲食上入手。已經有五年天天做,每天花二十分鐘左右完成,有些要花時間的面點,就提前一晚準備好,第二天一早稍加工就行。

        我給娃做的早餐,一要營養豐富,蛋白質、碳水化合物、維生素三大件肯定要有,每周有幾天排上粗糧。營養有了,味道也要好,娃才愛吃。另外,小朋友嘛,都喜歡樣子好看,所以我會把早餐做成五顏六色的。比如說做個燒麥,我會把外面的皮做成彩色的,黃色皮來自蒸南瓜,綠色皮則用菠菜汁調色,里頭放上五花肉、胡蘿卜、玉米、青豆、香菇,色彩豐富,一看就有食欲。

        早餐我也會擺盤,讓娃一天都有好心情。因為有時候娃早上被鬧鐘叫醒,會有起床氣?!翱靵砜纯磱寢屪隽耸裁??”一看到可可愛愛的早餐,肯定心情好呀。有段時間,我用巧克力筆每天在盤子上寫個單詞,娃一邊吃,一邊把單詞也記住了,后來,她還自己寫。

        把平淡無奇的水煮蛋放在藤編的小筐兒里,就像窩在鳥巢里一樣。我家娃剛開始挑食,比如藍莓她就不要吃。她很喜歡小動物,我就用藍莓拼成小老鼠的樣子。她一看,哎呀,小老鼠好可愛,先吃耳朵還是吃尾巴呢?慢慢地、悄悄地就喜歡上啦,現在,已經告別“挑食寶寶”了。

        ●小兔子吐司卷

        1、煎蛋

        2、吐司去四邊用搟面杖搟平

        3、放上煎好的蛋卷成卷,用牙簽固定

        4、吐司邊角做成耳朵的樣子用牙簽固定

        5、用巧克力醬給小兔子畫上眼睛嘴巴

        ●手抓蔥油餅

        1、200克面粉、120克溫水和面,揉成光滑的面團,醒面半小時左右,分成兩份,搟成圓形

        2、在面餅上刷一層油,撒上椒鹽粉、白芝麻和蔥花

        3、卷成長條形

        4、再卷成圓形

        5、壓扁

        6、搟成薄薄的圓餅,在鍋里加少許油,煎至兩面金黃,就完工啦

        B

        杭州市保俶塔實驗學校

        隋家葉媽媽

        從娃讀小學開始,我就給她準備早餐,一晃現在初一啦。

        前段時間居家網課,她起得晚些,早飯由老人搞定。這周一“神獸”復學,小家伙跟我說,很惦記我做的早餐,所以“媽媽早餐鋪”又開張了。

        主食+熱飲+配菜+水果+堅果,是我們家早餐的固定搭配。

        我家娃練游泳,所以對蛋白質的攝入很有要求,每天早飯肉類或者蛋類必不可少。

        比較快手的是切一小塊黃油煎牛排,旁邊放一點西蘭花、小番茄、玉米粒等等,融入黃油的香,顏色也是很活潑的。

        再比如普通的炒飯,光放雞蛋有點“無聊”和“單調”,平時冰箱里常備點洋蔥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、卷心菜等,切碎加肉丁炒一炒,顏值和味道都會高不少。

        有些可以提前準備好。比如頭一天做好肉夾饃的饃備用,第二天放平底鍋里煎熱,豬肉或者牛肉頭一天鹵好,熱一熱夾進就好了。

        我還會給娃做“滿分早餐”,一看就心情棒棒?,F在娃讀初一了,滿分也從“100”變“120”啦,所以我也開始拗“120”了。

        做早餐時,我堅持這幾個原則:一要葷素搭配,二是“有啥吃啥”,不能讓孩子挑食,三要簡單快捷,不能耽誤自己和孩子的時間。

        我有個早餐媽媽群,媽媽們做早餐可踴躍了,也是我創造“花式早餐”的靈感來源。這些媽媽來自全國各地,口味各不相同,做菜也有偏好,我經常會“偷師”。其實365天早餐不重樣一點都不困難,比如單一個年糕就能“蒸煎炒炸”,配菜也可以換著花樣來,排列組合就能創造N種早餐啦。

        ●玉米烙

        1、甜玉米提前蒸好,放涼,掰下玉米粒備用

        2、玉米粒、淀粉、雞蛋混合攪拌,平底鍋放油,倒入玉米糊,攤平,撒上馬蘇里拉奶酪

        3、家里有糖粉的話,可以出鍋時撒點糖粉或者彩色糖裝飾下玉米烙

        ●蔬菜面團

        1、準備材料:高筋粉400克 水220克 酵母粉8克 橄欖油15克 鹽4克

        2、揉面團,不用太光滑

        3、放保鮮袋里裝冰箱,袋口不用打結,過一晚

        4、做的時候從冰箱取出,整形。400克可以做兩個蔬菜面團。

        5、搟皮整形完畢后用叉子在面皮上扎些小孔,涂上一層番茄醬

        6、鋪材料,喜歡什么放什么,蔬菜盡量不要水分含量太高,鋪上馬蘇里拉奶酪

        7、進烤箱,220度15分鐘左右
      【正文完】
      食品產品庫】【食品企業庫】【食品供求信息

      健康美食

      更多>|
      美食菜譜
      美食瘦身
      美食保健
      美食營養
      · 養生:茶道與佛教之間有何聯系
      · 中醫:苦丁茶的歷史記載和傳說
      · 感冒吃點什么食物對身體好得快?
      · 兒童喝酸奶記住三要三不要
      · 睡不著喝點酒?適得其反
      · 紅棗補血不如豬肝 貧血者還需要補氣
      · 酸甜苦辣它先嘗 這么多年你的筷子用對了嗎?
      · 靠吃抗癌食物就能防癌?專家列出五大抗癌謠言
      · 糖尿病的10個飲食誤區 你錯了幾個?
      · 冬季進補 五種食物最適宜
      · 吃紅棗補血?高價食物=高營養?這些“常識”別迷信
      · 腎病患者不可食用豆制品? 不但能吃,而且提倡吃
      · 吃對肉反而會更瘦?聽聽營養師怎么說
      · 吃完菠蘿蜜,核別丟,還有這樣的妙用!
      · 秋日防燥熱防感冒,這些食療方請收好!
      · 烹飪簡單、檔次高級 蔬菜界隱藏的營養高手竟有六大健康功效

      最新資訊

      更多>|
      · 永和豆漿新品上線!益生菌豆漿粉呵護腸道健康!
      · 財經財經 > 商訊 > 正文 站內 北京證券交易所設立
      · 探牡丹酒之美 | 雙溝牡丹新款即將上市
      · “大糧倉”對接“大市場” 豫滬農業合作亮點多
      · 首屆山東晚熟桃大賽暨現代桃產業高質量發展論壇在濰坊青州舉行
      · 烏拉特前旗做好我旗養殖水產品質量安全監管工作 并積極進行質量安全
      · 杭錦后旗農牧業綜合行政執法大隊開展打擊私屠濫宰違法行為清理行動
      · 第四屆河南(鄭州)國際現代農業博覽會
      · 吉祥餛飩,量足味鮮,用實力贏得中式快餐市場
      · 2021秋季全食展9月26日第八次在寧波爆棚開幕
      · 新時代,新活力,永和豆漿“潮”我看!
      · 永和豆漿亮相廣東團餐發布會,以品質與信譽贏得廣泛認可
      · 永和豆漿林建雄:以匠心精神塑造品牌核心競爭力
      · 韓國大米加工食品入駐京東購物商場即擴大中國專用出口產品
      版權與免責聲明
      1、本文系網友投稿或編輯轉載,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
      2、如涉及作品內容、版權和其它問題,請在30日內與本網聯系,我們將在第一時間刪除或斷開鏈接!
      ※ 有關作品版權事宜請聯系客服
      回到頂部 關閉窗口

      网站建设